Rezepte

Bananen-Nuss-Kekse

Lecker süß!!

1 kl. Banane

175 g Maismehl

50 g Kartoffelstärke

50 g gemahlene Haselnüsse

70 g Zucker

1 Pr. Salz

1 Ei

100 g kalte Butter

Die Banane mit der Gabel zerdrücken. Alle übrigen Zutaten gut mit der Banane verkneten, den Teig zu einer Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

Danach mit den Händen kleine Kugeln formen und anschließend flach drücken. Auf ein Backblech legen und ca. 12 min bei 180 Grad (Umluft) backen. Anschließend sofort auf einem Rost auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.

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