Neuerdings packe ich ja wirklich alles in Tassen:
Blumen – Taschentücher – Kuchen – Stifte – eben alles.
Der Tassenkuchen wird in der Mikrowelle gebacken, also hab ich mich durchaus gefragt, ob er hier auf meinem Blog gezeigt werden darf…
Aber es gibt ja auch schon kalt „gebackene“ Kuchen und ein paar Backwaren aus der Pfanne, also hab ich ihn genehmigt: er darf. Und ich finde, zu Recht. Das etwas so schnelles so lecker sein kann, ist schon unglaublich.
Für 1 Tasse:
1 EL Margarine in der Tasse schmelzen
1 Ei
1 EL Zucker
1TL Vanillezucker
Zitronensaft (nach Geschmack)
1 1/2 EL Schmand
5 EL GF-Mehl (oder 4 EL Mehl und 1 EL Kakao)
1/2 TL Backpulver
frisches Obst (nach Geschmack)
So einfach geht’s:
Die Margarine in der Tasse schmelzen.
Alle übrigen Zutaten nach und nach dazugeben und jeweils unterrühren.
Hier kommt es auf eute Mikrowelle an. Meine Kuchen waren bei Stufe 4 für 2 min. drin.
Das hat Groß und Klein geschmeckt 🙂
Hmmm sieht das gut aus! So einen Tassenkuchen mag ich schon seit Ewigkeiten mal machen und es ist nie dazugekommen 😀 Deiner sieht aber so lecker aus, dass ich es nun vielleicht dann doch in Angriff nehme 🙂
Viele Grüße
Kerstin
https://littlenecklessmonsterfood.com/
Vielen lieben Dank 🙂
Probier es unbedingt mal aus, die Tassenkuchen sind wirklich ganz schnell gemacht. Am leckersten find ich sie abends oder bei so einem Regenwetter, wie wir es im Moment haben. LG, Stephanie