Rezepte

Kastanienbrot

[Werbung, da Produktvorstellung. Das Produkt wurde von mir selbst gekauft.]
Ein herrlich mildes Brot ist es geworden, mit einem – dank des Kastanienmehls – ganz zarten nussigen Geschmack.

Brot backen ist ja so eine Sache. Ich jedenfalls freue mich immer wie sonst was, wenn es geklappt hat, et voilà: diesmal hat es. 🙂

Ich habe dafür Mehle in Demeter-Qualität von „Bauckhof“ (Link s. u.) verwendet.  Weiterlesen „Kastanienbrot“

Rezepte

Kastanien-Brötchen

Schon als ich sie das erste Mal gegessen habe, war ich von Esskastanien begeistert. Wie habe ich mich erst über das „neu“ entdeckte Kastanienmehl gefreut. 😊

Zugegeben: Ich habe hier relativ viele Zutaten verwendet, die man wohl nur in einem GF-Vorratsschrank findet.
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