Rezepte

Kleiner Reisauflauf

Hast du ein Brot gebacken, und es ist zu groß geraten, sodass dir die letzten Scheiben zu trocken geworden sind?

Manchmal kommt es auch in einer großen Familie wie unserer vor, dass nicht alles aufgegessen wird. Für übrig gebliebenes Brot gibt es wirklich viele Möglichkeiten es zweit zu verwerten: Croutons für Suppen, Brotauflauf, arme Ritter…

Heute habe ich eine tolle Idee für dich. Hier kommen nicht nur die letzten Brotkanten rein, sondern auch das Mittagessen vom Vortag; bei uns waren es Reis und Gemüse. Daraus kannst du einen super Auflauf backen.

Und damit es netter aussieht – wie so oft bei mir – packe ich es in kleine Förmchen. Weiterlesen „Kleiner Reisauflauf“