Diese Mini-no-Bakes sind ganz fix fertig und super für heiße Sommertage. Der Boden ist im Prinzip ein leichter Knusperriegel, den du ganz einfach aus deinem Lieblingsmüsli zaubern kannst. Du kannst natürlich auch zerbröselte Kekse nehmen, aber das Müsli ermöglicht dir eine zuckerfreie Variante für den Boden.
Möchtest du dein Müsli lieber selber mischen? Meins besteht aus Buchweizenflocken, gepufften Amaranth, Hirse und Quinoa sowie gehackten Nüssen, Sonnenblumenkernen und Sesam.
Für 9 Stück:
90 g zucker- und glutenfreies Müsli
45 g Kokosöl
1 EL Reissirup
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200 g Jogurt-Schokolade
150 g griech. Jogurt
So geht’s:
Müsli, Kokosöl und Reissirup vermischen. In Förmchen drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Jogurt-Schokolade schmelzen und mit dem Jogurt verrühren. Die Masse auf der Müsli-Keksschicht verteilen. Die Pralinentörtchen in den Kühlschrank stellen und alles fest werden lassen.
