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Vor einiger Zeit hatte ich eine Packung Mais-Waffelbrot von 3Pauly zum Probieren gekauft. Da wir an sich ganz gerne zwischendurch Dinge knabbern, die nicht viel Eigengeschmack haben, hielt ich dies nicht für einen “Risikokauf”. 🙂 Leider muss ich jedoch zugeben, dass sie uns nicht vom Hocker rissen.
Da mich das Erscheinungsbild der Scheiben jedoch sehr an Haselnussschnitten bekannter Hersteller (glutenhaltig und glutenfrei) erinnert, lag die Verwendungsidee quasi auf der Hand. Die Herstellung von Haselnussschnitten ist 1. einfach und schnell und 2. hat man gleich einen Riesenvorrat.
Und 3.: Diese Schnitten schmecken hammer-lecker. 🙂 🙂 🙂
Das wird benötigt:
- 1 Packung Mais-Waffelbrot von 3Pauly
- 200 g Zartbitterschokolade (nach persönlichem Geschmack)
- 100 g Haselnüsse
So geht’s:
Die einzelnen Waffelbrot-Scheiben mit einem scharfen Messer in der Mitte halbieren, so entstehen perfekte Quadrate.
Die Schokolade bei geringer Hitze schmelzen lassen.
Die Haselnüsse nicht zu klein mahlen, es soll beim Beißen schön knacken. Wer mag, kann die gehacken Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, dann kommt das Aroma noch mehr heraus.
Die Nüsse unter die geschmolzene Schokolade rühren. Die Schoko-Nuss-Masse jeweils auf die Hälfte der Waffelbrot-Scheiben verteilen. Die andere Hälfte der Scheiben in die Masse drücken.
Die Haselnussschnitten auf ein Brett legen und im Kühlschrank festwerden lassen.
