Rezepte

Leinsamenbrot

Hast du keine Zeit oder keinen Mut oder beides nicht, dich an einen ECHTEN Sauerteig zu wagen, aber möchtest den Geschmack nicht missen?

Ich hab’s ja auch gerne einfach und schnell und deshalb bin ich wirklich froh, dass es Sauerteigextrakt gibt.

Ja ja, schon klar, das ist nicht dasselbe, aber ich finde mit ein paar extra Tipps, kann ein Extrakt-Brot richtig lecker schmecken. Es erhält die typische feine Säure und mit eine Extra-Zugabe an Wasser wird die Kruste so wie sie sein soll: knusprig, aber nicht bretthart. Weiterlesen „Leinsamenbrot“

Rezepte

Kernige Kekse

Du hast gerade keine Lust mehr auf Müsli und Granola, aber möchtest nicht auf Kerne und Körner verzichten?

Wie wäre es dann mit diesen herzhaften kernigen Keksen? Sie schmecken super als Snack zwischendurch, aber passen tatsächlich auch hervorragend als Beilage zu einem warmen Essen. 

Also, dann durchforste mal schnell deine Vorräte und back‘ sie dir. Weiterlesen „Kernige Kekse“