Heute abend gab es etwas Süsses! Die Küchlein kommen zwar nicht aus dem Backofen, gebacken sind sie dennoch 🙂
250 g GF Mehl (davon ca. die Hälfte Buchweizenmehl)
1 Ei
200 g Schmand
1 Pr. Salz
1 EL Zimt & Zucker
250 ml Mineralwasser
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, löffelweise in einer Pfanne in Margarine schön goldgelb ausbacken. Schmeckt gut mit einem süssen Dipp aus Schmand oder Quark und Obst. Ergibt ca. 15 Stück.
