Schlagwort: Pfannkuchen

Rezepte

Möchtest du Pfannkuchen gewinnen?

Mein glutenfreier Backofen

[Produktvorstellung und Gewinnspiel]
Kennt ihr schon die neue Protein Pfannkuchen Mischung von Werz?

Mit dieser Backmischung gelingen euch im Handumdrehen perfekte Pfannkuchen, wenn es mal besonders schnell gehen muss und ihr nach einem anstrengenden Tag oder Workout dringend Proteine tanken müsst.

Wer bisher dachte, Pfannkuchen benötigen nicht viele Zutaten, findet hier Bestätigung, denn es bedarf lediglich Mineralwasser zum Anrühren des Teiges und etwas Öl zum Ausbacken.

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Rezepte

Pancakes

Mein glutenfreier Backofen

[Dieser Beitrag enthält Werbung, da ich ein Backbuch aus Überzeugung empfehle.]
Pancakes sind eines der besten Frühstücke überhaupt, vorausgesetzt morgens ist viel Zeit zum Vorbereiten und auch zum Genießen. Pancakes sind aber auch eines der besten Abendessen, wenn es mal etwas Süßes sein darf. Und dann spielt die Zeit auch nicht so eine große Rolle.

Normalerweise essen wir – wie wahrscheinlich die meisten von euch auch – abends lieber etwas Herzhaftes, aber ganz ab und zu muss es etwas Süßes sein.

Für diese Pancakes habe ich mich von einem Rezept meiner neuesten Backbuch-Errungenschaft* inspieren lassen. Weiterlesen “Pancakes” →

Rezepte

Crêpe Galette

Mein glutenfreier Backofen

Wir lieben die herzhafte bretonische Variante der Crêpes. Und das beste: sie schmecken auch einfach zwischendurch als Snack. Mit ausreichend Flüssigkeit und ein bisschen Zeit gelingt der Teig ganz einfach. Weiterlesen “Crêpe Galette” →

Allgemein

Süsse Pfannküchlein

Mein glutenfreier Backofen

Heute abend gab es etwas Süsses! Die Küchlein kommen zwar nicht aus dem Backofen, gebacken sind sie dennoch 🙂

250 g GF Mehl (davon ca. die Hälfte Buchweizenmehl)

1 Ei

200 g Schmand

1 Pr. Salz

1 EL Zimt & Zucker

250 ml Mineralwasser

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, löffelweise in einer Pfanne in Margarine schön goldgelb ausbacken. Schmeckt gut mit einem süssen Dipp aus Schmand oder Quark und Obst. Ergibt ca. 15 Stück.