Wir sind alle ganz vernarrt in Muffins. Kaum sind sie fertig, sind sie auch schon wieder weg!
Das Wichtigste, damit sie wirklich gut gelingen ist flüssiges Fett, am einfachsten geht’s mit Öl. Außerdem lohnt sich bei der glutenfreien Variante auf jeden Fall die Anschaffung von Silikon-Muffin-Förmchen, sonst kleben sie am Blech fest, und das wäre definitv zu schade um die süßen Leckerlis. Weiterlesen “Himbeer-Nuss-Muffins”