Rezepte

Carrot Cake mit Frischkäsecreme

[Gastbeitrag von Törtchen – Made in Berlin]

So viel und gerne ich selber backe, freue ich mich doch immer wie ein Schneekönig, wenn jemand für mich backt. Und wenn dabei außerdem so ein Augenschmaus entsteht, wie es bei den Kreationen von Nina vom Blog Törtchen – Made in Berlin wirklich jedes Mal der Fall ist, dann freue ich mich umso mehr.

Wahrscheinlich kennen die meisten von euch Ninas Blog. Für alle anderen empfehle ich dringendst einen Besuch dort. 🙂 Ich verspreche euch: es lohnt sich!!

Liebe Nina, dir danke ich für deinen wunderbaren Beitrag, den du für meinen Blog verfasst hast. Und ich freue mich riesig über deinen Carrot Cake, mit dem du einen Ausflug ins glutenfreie (und laktosefreie) Backen gewagt hast!

Dieses Rezept ist übrigens ein wunderbares Beispiel dafür, dass auch ohne Spezial-Zutaten ein glutenfreier Kuchen verwirklicht werden kann.

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