Rezepte

Berliner Brot

Dieses Rezept ist der lieben Annette gewidmet: Du weißt ja warum. 🙂

Schon in meiner Kindheit hatte das Berliner Brot seinen festen Platz in der bunten Schar der Weihnachtsplätzchen. Damals gehörte es definitiv nicht zu meinen Favoriten, weil ich nie sicher sein konnte, ob es weich oder hart geworden war.

Ja, ich gebe zu: ich mag nur weiches Berliner Brot. Wenn ihr es also lieber hart mögt, dann kann ich euch leider nicht weiterhelfen, tut mir leid. Dieses hier wird immer weich, spätestens wenn es in der Blechdose liegt.
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