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Rote-Bete-Quiche

Ein Gericht für alle Sinne: diese Quiche hat nicht nur geschmacklich einiges drauf, auch optisch ist sie durchaus reizvoll.

Rote Bete und grüne Bohnen ergänzen sich farblich optimal, der Teig setzt durch das gelbe Kichererbsenmehl einen leuchtenden Rahmen und der Schafskäse setzt blinkende Akzente. Na, wenn das kein Augenschmaus ist… Weiterlesen „Rote-Bete-Quiche“

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Quiche

Lust auf was Einfaches? Was aber Spaß macht? Und auch so richtig satt?

Wie wäre es mit einer Quiche? Meine Variante ist geradezu puristisch, aber du kannst natürlich noch Zwiebeln oder Gemüse oder Speck oder oder oder dazugeben. Ganz wie du es am liebsten hast.  Weiterlesen „Quiche“

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Kleine Quiche

Ich hatte mir in den Kopf gesetzt, kleine Quiches zu backen, aber was soll ich sagen? Meine Kinder mögen die klassischen Varianten mit Lauch oder Gemüsezwiebeln nicht! Das ist doch wirklich kaum zu glauben.

Da ich aber nicht komplett von meinem Plan zurück treten wollte, getreu dem Motto: „Nur eine glückliche Mutter ist eine nette Mutter“,  habe ich mir eine familienkompatible Füllung überlegt.

Welches Essen mögen (fast) alle Kinder? Spaghetti Bolognese. Und in einer Quiche-Verpackung schmeckt sie so wirklich klasse. 🙂 Weiterlesen „Kleine Quiche“

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Grüne-Bohnen-Quiche

 

Lange schon hatte ich keine Quiche mehr gebacken und so wurde es heute abend mal wieder Zeit dafür.

Nach vielen Ei-frei-Gerichten muss ich allerdings zugeben, dass ich für die Ei-Sahne-Sosse keine Alternative wusste. So ist der Teig eilos geblieben, aber die Füllung nicht. 🙂

Schmeckte uns aber auch im Mix. Viel Spaß beim Selber-Ausprobieren und ich bin gespannt auf eure Rezepte!! Weiterlesen „Grüne-Bohnen-Quiche“