Wer jetzt einen kleinen süßen Keks erwartet, den muss ich leider enttäuschen.
Schon in meiner Kindheit gab es Kartoffelplätzchen als Resteessen. Ich habe sie damals geliebt und meine Kinder lieben sie jetzt. Manchmal koche ich absichtlich zu viele Kartoffeln, damit reichlich übrigbleibt und sich die Menge der Kartoffelplätzchen auch lohnt.
Danke, Mama!
Weiterlesen „Kartoffelplätzchen wie bei Mama“
Ich liebe kleine Kuchen. Sie sind einfach niedlich anzuschauen, sie schmecken irgendwie noch besser als die großen Kollegen und sie sind so schnell gemacht. Ohne großen Aufwand hat man da schnell etwas Hübsches, Leckeres gezaubert und alle erfreuen sich daran.
Was tun mit einem Rest köstlichen Gemüses vom Vortag? Bloss nicht wegwerfen. Daraus kann man ein wunderbares Gratin machen. Damit es nicht zu lasch schmeckt, kommen allerhand Gewürze und Nüsse mit hinein – das gibt Pfiff und Biss 🙂 Weiterlesen „Hirse-Gratin“
