Der Sommer ist schön! Das kann man ohne viel Drum-rum-Gerede so stehen lassen.
Deshalb fass‘ ich mich jetzt kurz und zeige euch heute meine Aprikosen-Törtchen. Die gibt’s auch nur im Sommer – Punkt. Weiterlesen „Aprikosen-Törtchen“
Schlagwort: Rezept für glutenfreie Muffins
Himbeer-Nuss-Muffins
Wir sind alle ganz vernarrt in Muffins. Kaum sind sie fertig, sind sie auch schon wieder weg!
Das Wichtigste, damit sie wirklich gut gelingen ist flüssiges Fett, am einfachsten geht’s mit Öl. Außerdem lohnt sich bei der glutenfreien Variante auf jeden Fall die Anschaffung von Silikon-Muffin-Förmchen, sonst kleben sie am Blech fest, und das wäre definitv zu schade um die süßen Leckerlis. Weiterlesen „Himbeer-Nuss-Muffins“
Muffin-Brötchen
Dieser Teig macht erfinderisch: er ist so weich, dass ich ihn in Muffinförmchen füllen mußte, sonst wäre er „zerflossen“… Weiterlesen „Muffin-Brötchen“