Rezepte

Choco Cookies

Was ist das Beste an Choco Cookies? Das schokoladige? Oder das soft-chewige? Oder die Größe? Oder das knabberige?

Ich kann mich gar nicht entscheiden. Aber das muss ich ja zum Glück auch nicht. Ich denke ohnehin, dass die Choco Cookies nur deshalb so lecker sind, weil sie eben alle diese Eigenschaften vereinen.

Entgegen der oft verwendeten Cashew-Kerne habe ich gehackte Mandeln unter den Teig gemixt. Das schmeckt – wie ich finde – auch extrem lecker. Weiterlesen „Choco Cookies“

Creamy Peanut Chocolate Cookie
Rezepte

Creamy Chocolate Peanutbutter Cookies

Was macht ihr an einem verregneten Sonntag? Lesen, schlafen? Trotzdem raus gehen mit der Hoffnung auf eine anschließende heiße Schokolade?

Da ich sowieso keine Ruhe hab‘, mich mit einem Buch aufs Sofa zu verkrümeln, back ich eben lieber Kekse. 🙂 Die können wir dann hinterher zusammen mit einem warmen Tee oder der besagten Schokolade verputzen.

Dieses Mal habe ich den Teig mit Erdnussbutter gebunden und mir eine herrlich cremige und üppige Füllung dazu ausgedacht, die tatsächlich aber aus nur zwei Zutaten besteht.

Was jetzt noch fehlt ist ein hübscher Name und mal ehrlich: englische Keksnamen bringen es doch auf den Punkt, oder was meint ihr? Weiterlesen „Creamy Chocolate Peanutbutter Cookies“

Rezepte

Cheesy-Chocolate-Muffins

Unglaublich!!! 😯 Da schlag‘ ich mir heute vormittag beim Brunch meiner Nichte den Bauch voll, unter anderem mit einem köstlichen Chocolate-Cheesecake, und dann komm ich nach Hause und muss sofort backen. Ich hatte einfach Lust auf mehr! Also gibt es jetzt diese Muffins in Anlehnung an den super leckeren Kuchen. 🙂 🙂 🙂

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