Die leicht fruchtige Note von Zitrusfrüchten geben Weihnachtsplätzchen immer das besondere Etwas. Nehmt hier auf jeden Fall Früchte in Bio-Qualität, da auch ein Teil der Schale verwendet werden sollte. Weiterlesen „Zitronen-Kokos-Kipferl“
Schlagwort: eifrei
Rosa Schokoplätzchen
Schokoplätzchen dürfen auf keinem bunten Teller fehlen und wenn dann noch rosa mit ins Spiel kommt, sind wir alle hin und weg. Weiterlesen „Rosa Schokoplätzchen“
Nougat-Kugeln
Diese Plätzchen bergen ein süsses Geheimnis: in ihrem Inneren steckt köstliches Nougat. Weiterlesen „Nougat-Kugeln“
Marzipan-Monde
Die kleinen Monde sind so lecker, dass auch der Nikolaus nicht nein sagen kann. Weiterlesen „Marzipan-Monde“
Dattel-Mandel-Kekse
Herrlich süß und knackig. Weiterlesen „Dattel-Mandel-Kekse“
Crispie-Kekse
Eines der einfachsten Keks-Rezepte – sehr beliebt bei Kindern.
Aprikosen-Marzipan-Brezel
Durch das eingearbeitete Marzipan erhält der Teig eine schöne softe Konsistenz: für alle, die weiche Plätzchen mögen. Weiterlesen „Aprikosen-Marzipan-Brezel“
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt!
⭐️ Ich wünsche euch einen frohen 1. Advent! ⭐️
und schenke euch heute einen veganen Keksteig.
Während der Adventszeit wird es hier nach und nach Backrezepte für vegane (und selbstverständlich glutenfreie) Weihnachtsplätzchen geben. So können auch noch die Kurzentschlossenen unter euch schnell ein paar Kekse zaubern.
Plätzchen aus diesem veganen Keksteig lassen sich wirklich einfach und unkompliziert backen und ihr habt in Nullkommanix einen bunten Teller bereitstehen. Der Teig eignet sich zum Kneten, Formen und Rollen. Weiterlesen „Advent, Advent, ein Lichtlein brennt!“
Birnenkuchen mit Cornflakeskruste
Birnenkuchen ist Herbstkuchen. Und dieser hier schmeckt in kuscheliger Atmosphäre besonders gut. Mit einer Tasse heißen Tee und bei Kerzenschein genossen, wärmt der Kuchen Leib und Seele.
Als Grundlage sorgt ein einfacher Rührteig dafür, dass die vielen Birnen den Kuchen zwarz saftig, aber nicht matschig halten. Gewürzt mit Rosmarin entsteht ein geschmacklicher Kontrast zu der sehr süßen, knusprig-knackigen Cornflakeskruste. Weiterlesen „Birnenkuchen mit Cornflakeskruste“
Veganer Milchreiskuchen
Herbst ist Soulfood-Zeit.
Geht es euch auch so wie mir? Kaum ist der Sommer vorbei, wird mir kalt. Und zwar so kalt, dass Wolldecke und Tee nicht ausreichen. Da muss auch eine wärmende Mahlzeit her.
Vor ziemlich genau einem Jahr habe ich euch mein Rezept für Milchreiskuchen vorgestellt. Dieses Jahr stelle ich euch nun meine vegane Variante vor; diesmal mit heißen Kirschen.
Was mögt ihr jetzt am liebsten? Seid ihr auch Typ süß oder bevorzugt ihr eine kräftige Suppe oder einen deftigen Eintopf?
