Rezepte

Alles im grünen Bereich!?

Spoiler-Warnung!!!
Gerstengras ist glutenfrei!

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Damit habe ich die Frage aller Fragen gleich vorweg genommen. Denn aus naheliegenden Gründen war dies meine größte Sorge, als die Firma JOMU bei mir anfragte, ob ich ihre Gerstengras-Produkte testen möchte.

Dass Gerste glutenhaltig ist, muss ich hier nicht groß erwähnen. Bei Gerstengras handelt es sich jedoch um die Blätter der jungen Gerstenpflanze: noch knallgrün und vor der Keimung geerntet. Damit garantiert JOMU Glutenfreiheit. Zu diesem Zeitpunkt soll Gerstengras zudem die höchste Nährstoffdichte enthalten. Weiterlesen „Alles im grünen Bereich!?“

Rezepte

Smoothie

Dies ist weniger ein Rezept, als eine Erinnerung: denn so erfrischend ein Smoothie im Sommer schmeckt, so wohltuend kann er in der nasskalten Jahreszeit sein.

Wenn euch also auch mal wieder eine Erkältung gepackt hat, ihr aber keinen Tee und keine Brühe mehr sehen könnt, versucht es mal mit einem frischgepressten Smoothie mit Früchten der Saison. Weiterlesen „Smoothie“

Rezepte

Lebkuchen-Smoothie

PUT THE REST TO THE BEST!!!

Ein perfektes Getränk im neuen Jahr, denn es verbindet die Erinnerungen (Reste) des alten und die Frische (das Beste) des neuen Jahres!

Zwei Gedanken schossen mir gestern durch den Kopf:

  1. Was mache ich mit unserem Lebkuchenhaus?
  2. Wir könnten mal wieder ein paar Vitamine gebrauchen.

Zum ersten Gedanken: ich hatte ja mit meinen Kindern in der Adventszeit ein Lebkuchenhaus gebacken. Natürlich war es viiiiiel zu schade, um gegessen zu werden und so hat es uns bis ins neue Jahr begleitet.

Nun fand ich es aber viel zu schade, um weggeschmissen zu werden. Schließlich ist es nicht schlecht, sondern nur entsetzlich hart geworden.

Zum zweiten Gedanken: die einfachste Lösung ist natürlich, einfach einen Apfel oder eine Mandarine zu essen. Aber leider gibt es einen Allergiker im Haus, der zwar Apfelsaft, aber nicht den rohen Apfel verträgt.
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Rezepte

Schoko-Mango-Herz

Diese Schokoherzen sind der Hammer, denn sie haben eine flüssige Überraschung in sich versteckt. Hier ist es kein flüssiger Teigkern, was ja auch schon eine himmlische Schlemmerei ist. Nein, denn sobald du das Kuchenherz anschneidest, wird sich ein gelber Smoothie vor dir auftun.

Mir gefällt ja die Kombination aus herb-süßer Schokolade und süß-saurer Frucht. Wie ist es bei dir? Ich lass dafür jedes Hauptgericht stehen. Und wenn dann das Ganze noch getoppt wird von der cremigen Fluffigkeit einer Frischkäse-Sahne, ja, dann bin ich wirklich im Kuchenhimmel.
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