Hilfe für Backunfälle:
Wenn der Kuchen in der Form kleben bleibt oder außen verbrannt ist.
Da backe ich doch wirklich schon sehr lange und auch recht viel, aber das bewahrt einen leider nicht vor Unglücken. Gut, es gibt Schlimmeres und lange ärgern hilft keinem. Wenn ihr aber nun Gäste erwartet und es passiert ähnliches, dann habe ich hier einen super Erste-Hilfe-Tipp:
- Kuchen ganz auskühlen lassen,
- Teig zerkrümeln,
- evtl. Schmand (o.ä.) zugeben,
- den Teig fest in einen Kuchenring drücken und
- einen Belag aus Frischkäse (o.ä.) daraufgeben.
Fertig!
Das war eigentlich schon alles. Falls ihr den Kuchen nachbacken möchtet, weiter unten habe ich euch das Rezept aufgeschrieben. Weiterlesen “Johannisbeer-Frischkäse-Kuchen” →