Was tun mit einem Rest köstlichen Gemüses vom Vortag? Bloss nicht wegwerfen. Daraus kann man ein wunderbares Gratin machen. Damit es nicht zu lasch schmeckt, kommen allerhand Gewürze und Nüsse mit hinein – das gibt Pfiff und Biss 🙂 Weiterlesen „Hirse-Gratin“
Falls ihr gestern noch an meinem Verstand gezweifelt habt, kann ich euch beruhigen. Wir haben keine wilden Tiere gegessen.
Manchmal gelingen leider Rezepte nicht, die schon x-mal gut geraten sind. Das ist mir gestern mit den Brötchen passiert.
Heute gehe ich also auf Nummer sicher und präsentiere euch mit meinem Kirschkuchen ein ganz altes Familienrezept. Das ist wirklich einfach und schnell geht es auch. 🙂 Weiterlesen „Kirschkuchen“
Ich habe Pizza gebacken 🙂 Nein, es war nicht mein erstes Mal und nein, es war auch nicht mein erster glutenfreier Pizzaversuch.
Aber!!
ES WAR MEINE ERSTE GLUTENFREIE PIZZA, DIE SCHMECKT!!!!
Es ist ja schon eine Sache, eine glutenfreien Hefeteig hinzubekommen, aber ein glutenfreier Pizza-Hefeteig ist eine wahre Kunst.
An dieser Stelle möchte ich Emmi von Emmi’s Cookinside.blog [Werbung, da Blogger- 🙂 -Verlinkung]von ganzem Herzen ♥ danken. Denn ich habe von ihr viele Pizzateig-Tricks gelernt, die ich gar nicht kannte. Weiterlesen „Pizza“
Die zarte Süsse der Birnen im leicht bitteren Schokoladenkuchen, das ist eine großartige Geschmacksverbindung.
Da braucht der Teig auch gar nicht mehr viel Zucker, die Birnen kümmern sich um alles. Und damit der Birnengeschmack so richtig zur Geltung kommt, werden die Früchte vorher im gewürzten Schokotee gekocht. Weiterlesen „Birnenkuchen „Helene““
Der Sommer ist schön! Das kann man ohne viel Drum-rum-Gerede so stehen lassen.
Deshalb fass‘ ich mich jetzt kurz und zeige euch heute meine Aprikosen-Törtchen. Die gibt’s auch nur im Sommer – Punkt. Weiterlesen „Aprikosen-Törtchen“
