Falls du dich fragst, was das denn sein soll, dann helfe ich dir mit dieser Erklärung:
Stell dir einen Brownie vor, der
gebacken wird und schon kennst du meinen Blondie-Kuchen. Weiterlesen „Blondie-Kuchen“
Eigentlich, ja eigentlich….
Eigentlich wollte ich zum Sonntagskaffee Waffeln backen, aber dann hatte mein Waffeleisen leider andere Pläne – nämlich gar keine mehr… 🙁
Sehr, sehr traurig war ich, denn bis dahin haben wir uns immer exzellent verstanden und außerdem hatte ich den Waffelteig schon fertig. Also musste ich kurzerhand umdisponieren und hab den Teig in Muffinförmchen gefüllt.
Und ich kann euch sagen: diese Muffins schmecken wie Waffeln! 🙂
Ach ja, und jetzt noch zum Namen: ich hatte mir aus Neugierde Carobpulver gekauft. Dieses wird aus der Frucht des Johannisbrotbaumes gewonnen. Es schmeckt leicht süß und karamellig und erinnert damit geschmacklich sehr an Kakao und Schokolade, aber ohne den leicht bitteren Beigeschmack. Weiterlesen „Schokomaffeln ohne Schokolade“
Ein schnelles Ostergebäck für den letzten Moment.
Hier sind keine ausgefallenen Zutaten notwendig und falls du gerade keine Hasenausstecher besitzt, kannst du ja einfach kleine ovale Kugeln formen und diese plattdrücken: fertig sind die Ostereier-Kekse. 🙂
Ich hatte dieses Mal keine Lust, die Kekse mit Zuckerguss zu bestreichen und habe einfach nur Puderzucker drübergestreut. Möchtest du lieber Zuckerguss nehmen, dann streiche diesen am besten auf die noch leicht warmen Kekse.
Suchst du noch nach etwas Besonderem für’s Osterkörbchen? Wie wäre es mit einem selbstgebackenen Häschen?
Ich backe meine Osterhäschen immer mit Quark-Öl-Teig. Das geht viel schneller als Hefeteig, schmeckt wirklich richtig gut und außerdem lässt sich der Teig super kneten und verarbeiten.
So kannst du dein persönliches Lieblingshäschen formen – oder vielleicht doch lieber ein Osterlamm oder eine Osterglocke oder einfach ein Osterei? Weiterlesen „Osterhasen“
Wir lieben Erdbeeren! 🙂 ♥ 🙂 ♥ 🙂 ♥ 🙂
Ja, ich weiß, sie haben jetzt noch nicht Saison.
Und ja, eigentlich … kauf ich sie um diese Jahreszeit noch nicht.
Aber …, meine „kleine“ Tochter ist ziemlich groß geworden und deshalb habe ich für die Geburtstags-Kaffeetafel eine Ausnahme gemacht. ♥ Weiterlesen „Erdbeertörtchen“
