Wie versprochen, habe ich euch das Rezept für mein neues Lieblingsbrot aufgeschrieben. Seinen Namen hat es einzig seinen Hauptzutaten zu verdanken.
Es ist ein so einfaches Rezept, das gelingt wirklich jedem! Und wer Brote mit Biss bevorzugt, wird sofort überzeugt sein und bereitwillig in den Club der Körner-Nüsse-Flocken-Fans eintreten. Weiterlesen „Körner-Nüsse-Flocken-Brot“
Geht es euch auch so wie mir, und ihr kommt nicht so recht aus den Puschen?
Dann habe ich hier etwas für euch: denn diese Energie-Happen sind genau das Richtige für ein Motivations-Tief im grauen Winter.
Die Basis bilden Aprikosen, den feinen Geschmack erhalten die Bällchen durch Carbopulver und Kokosmehl und die tolle Farbe kommt vom Traubenkernmehl.
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Magst du gerne Porridge? Und vor allem in der kalten Jahreszeit kannst du dir den Start in den Tag nicht ohne vorstellen?
Wie wäre es denn dann mal mit einem im Ofen gebackenen Porridge? Das schmeckt wunderbar an nasskalten Nachmittagen oder düsteren Abenden. So kannst du den Tag nicht nur mit deinem Lieblingsessen beginnen, sondern auch ausklingen lassen.
Basis meiner gebackenen Variante bildet das Teff-Porridge von 3Pauly, welches ich mit ein paar feinen Zutaten aufgepeppt habe. Weiterlesen „Porridge aus dem Ofen“
Wie ist eure Meinung zu Kürbis? Ich mag ja besonders die kleinen Sorten, die komplett mit Schale gegessen werden können.
Jetzt flatterte (naja, wohl eher: rollte) ein kleiner Kürbis „Angelique“ mit der Biokiste zu uns nach Hause. Diese Sorte hat ein knalloranges Fruchtfleisch und riecht schon beim Anschneiden herrlich aromatisch. Ich habe ihn zusammen mit Kichererbsen gebacken. Diese Kombination hat sich als sehr gelungen herausgestellt.
Zusammen mit dem Kokos-Mangold und Nudeln ergibt sich eine unglaubliche Geschmacksvielfalt. Wenn ihr dieses Gericht nachkochen möchtet, denkt daran, alles wirklich kräftig zu würzen! Ich freu‘ mich über eure Meinungen und Kommentare zu diesem Gericht. Vielleicht schickt ihr mir auch Fotos? Ich würde mich sehr freuen! 🙂
Und jetzt schaut mal auf’s Datum: ich muss heute noch losflitzen und einen GROSSEN Kürbis zum Schnitzen kaufen. 🎃🏃♀️ Weiterlesen „Gebackener Kürbis mit Kichererbsen und Kokos-Mangold“
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Vor einiger Zeit hatte ich eine Packung Mais-Waffelbrot von 3Pauly zum Probieren gekauft. Da wir an sich ganz gerne zwischendurch Dinge knabbern, die nicht viel Eigengeschmack haben, hielt ich dies nicht für einen „Risikokauf“. 🙂 Leider muss ich jedoch zugeben, dass sie uns nicht vom Hocker rissen.
Da mich das Erscheinungsbild der Scheiben jedoch sehr an Haselnussschnitten bekannter Hersteller (glutenhaltig und glutenfrei) erinnert, lag die Verwendungsidee quasi auf der Hand. Die Herstellung von Haselnussschnitten ist 1. einfach und schnell und 2. hat man gleich einen Riesenvorrat.
Und 3.: Diese Schnitten schmecken hammer-lecker. 🙂 🙂 🙂
