Bei mir dreht sich gerade alles um Brot und Brötchen!
Liegt es daran, dass ich zu viele Plätzchen hatte? Kuchen und Süsses kann ich zur Zeit jedenfalls nur in geringen Dosierungen haben. Wie auch immer, ich bin gerade dabei, mich an verschiedenen einfach zu bereitenden Broten zu versuchen.
Herausgekommen ist dieses Mal ein wunderbares dunkles Körnerbrot, dass nicht nur so aussieht, sondern auch so schmeckt und dabei trotzdem herrlich fluffig leicht schmeckt. 🙂
Die dunkle Farbe hat das Brot übrigens vom Traubenkernmehl. Weil dieses ziemlich teuer ist, gehe ich damit sparsam um. Wenn es weggelassen wird, tut dies dem Geschmack also keinen Abbruch. Weiterlesen „Dunkles Körnerbrot“ →